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Categoria: Food

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Viene alzata la dose giornaliera di assunzione dell’olio di palma nella unione europea. L’Ue modifica la pericolosità dell’olio di palma che possiamo trovare negli alimenti. Gli esperti dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) hanno deciso aumentare la dose giornaliera tollerabile da 0,8 a 2 microgrammi per chilo di peso corporeo. Secondo uno studio aggiornato, i livelli […]
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Alcuni disturbi fisici possono dipendere dall’intolleranza alimentare, cioè la difficoltà o l’incapacità da parte dell’organismo di digerire determinati alimenti. Molti decenni fa non esistevano questi problemi di intolleranza, forse erano meno conosciuti o semplicemente sta cambiando l’alimentazione. Con l’ausilio della farmacia Pelizzo, che fornisce esami del sangue a Udine per individuare più facilmente i casi di intolleranza, abbiamo […]
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