Avete mai provato il tè all’avocado? Il tè all’avocado è una bevanda particolare e gustosa, ricca di sostanze fitochimiche, che può contribuire a migliorare l’aspetto della pelle, a regolare la pressione sanguigna e a favorire la perdita di peso. Scopriamo tutto ciò che ha da offrire e come prepararlo.
L’avocado ha avuto la stessa parabola del Caffè al Ginseng, divenuto di moda grazie anche alle numerosissime preparazione a base di sushi nei vari All You can Eat che hanno invaso l’Italia.
Lo sapevate che con l’avocado si può preparare anche il tè? Il tè all’avocado è sicuramente una delle ultime scoperte nel campo della preparazione dei tè, aromatizzante e armonioso per il nostro corpo e per il nostro stomaco.
Il tè all’avocado non è solo una bevanda gustosa da bere, ma è molto efficace per i suoi numerosi benefici.
Capace di regolare la pressione sanguigna, può migliorare l’aspetto della pelle e favorire la perdita di peso durante le diete, molto energizzante e fonte di riempimento in una merenda gustosa e senza troppe calorie.
L’avocado è uno dei frutti più nutrienti al mondo e la sua polpa contiene numerose vitamine, minerali e grassi buoni. Può essere consumato e utilizzato in diversi modi, sia per la cucina che per la bellezza. Il tè all’avocado, che ha recentemente guadagnato una certa popolarità nel mondo, in particolare tra gli appassionati di salute, è uno di questi metodi. Questa bevanda si ottiene dai semi di avocado, che normalmente vengono gettati via se non vengono piantati.
L’avocado si può ormai trovare in qualsiasi punto vendita, anche negli Hard Discount come Eurospin o MD vista la sua enorme diffusione, non dovrete quindi diventare matti a cercare l’avocado per preparare il tè.
Approfondiamo in che modo il tè con avocado può giovare alla nostra salute e vediamo come si prepara.
Indice dell'articolo
Che cos’è l’avocado
Prima di concentrarci sul tè all’avocado e sui procedimenti per la sua preparazione, soffermiamoci sul frutto in questione, l’importante come spiego sempre è conoscere al meglio l’alimento che usiamo nella preparazione di qualsiasi prodotto per riuscire a sfruttare le caratteristiche al meglio.
Si tratta di un frutto tropicale dell’America centrale, appartenente alla famiglia botanica Lauraceae. Ricco di vitamina E, è una drupa, proprio come la pesca, la ciliegia, l’albicocca, la noce di cocco e l’oliva.
Le sue dimensioni variano molto, così come le varietà della sua superficie, a seconda della buccia liscia o più o meno ruvida. La sua polpa è gialla e al suo interno contiene un grosso nocciolo marrone che può essere riseminato lasciandolo semi-immerso in acqua per almeno 3 settimane, allo spuntare del fiore va poi trasferito in un vaso di terra.
Il sapore dell’avocado può ricordare vagamente quello della noce e la sua consistenza è burrosa. È altamente energetico, visto che può arrivare a fornire anche 500-600 Kcal ogni 100 gr di polpa, e ha una percentuale di grassi saturi inferiore a quella di altri frutti tropicali come per esempio il cocco.
L’avocado non contiene colesterolo ed è ricco di fitosteroli (beta sitosterolo). Dal frutto si può ricavare anche l’olio che è ingrediente essenziale di molte formulazioni cosmetiche, mentre con la polpa si può sostituire la parte grassa di moltissime pietanze.
Quali sono i benefici del tè all’avocado
Le sostanze nutritive del tè all’avocado provengono dalla polpa dell’avocado, ricca di vitamine, sali minerali (soprattutto potassio) e grassi buoni. Ma definire questa bevanda “tè” è in un certo senso errato poiché non contiene alcuna traccia di teina, propria soltanto delle foglie della pianta del tè.
Ma, oltre che per il sapore particolare, perché berla? Innanzitutto perché si tratta di un efficace antiossidante, utile contro i radicali liberi e per rafforzare il nostro sistema immunitario. I suoi effetti sono benefici per l’aspetto della pelle e può essere utilizzato anche come antinfiammatorio naturale. L’avocado, essendo un frutto ricco di omega-3, è ottimo per la salute del cuore e la sua azione contrasta il colesterolo cattivo, così da favorire il controllo della pressione sanguigna.
Oltre al potassio, cui abbiamo già accennato, che riduce gli effetti dannosi del sodio e stabilizza la pressione – come abbiamo già avuto modo di vedere – i semi di avocato sono una fonte di calcio, elemento prezioso per il benessere delle ossa e dei denti.
Anche chi ha una digestione lenta e difficile può trarre giovamento dal tè all’avocado, un rimedio naturale contro la pesantezza di stomaco oltre che per favorire la regolarità dell’intestino.
Come si prepara il tè all’avocado
Visto la necessità di utilizzare un avocado maturo per realizzare questa ricetta del tè, possiamo pensare di realizzarla quando l’avocado comprato da mangiare ci “scappa” di maturazione e quindi diventa immangiabile con le classiche ricette a cui siamo abituati.
Il tè all’avocado si prepara con estrema facilità a partire dal seme di avocado che, di solito, viene buttato via nella consumazione del frutto e può essere utilizzato solo se si vuole piantarlo.
È bene procurarsi un avocado maturo, dal quale estrarre il seme che è elemento necessario per ricavarne la bevanda. Per cominciare la preparazione, immergerlo in un recipiente contenente l’acqua in quantità di una tazza piena. Dopodiché bisogna lasciar bollire l’acqua per circa 5-10 minuti.
A questo punto il tè all’avocado va filtrato ed è pronto. Lo si può bere così, al naturale o aggiungendo un cucchiaino di miele, zucchero o altro dolcificante se si preferisce.
( Volendo, potete usare anche la polpo dell’avocado, sminuzzandola finamente e unendola all’acqua che poi andrete a filtrare insieme al seme )
Potete prepararlo anche la sera prima e portarlo in una comoda borraccia al lavoro e in ufficio, la sua resistenza se raffreddato correttamente è di circa 3 giorni senza che perda la sua efficacia.
( Ovviamente, se utilizzate solo il seme dell’avocado per la preparazione del tè, la polpa andrà di conseguenza usata in insalate o usata come condimento ad altre pietanze che preparate quotidianamente, senza sprecare nulla )
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